Roti Boy

Selasa lepas mak aku datang ke rumah amik turn jaga tasneem. Memandangkan aku cuti sbb tasneem kene cucuk, aku buat aktiviti minum petang.

Resepi ni aku amik dari blog makcik aku Mawar Merah

Bahannya

ROTI

380gm tepung gandum

3 tbsp susu tepung

80gm gula halus

3tsp yis

1 biji telur

100 ml air suam (makcik aku kata pandai2 ejas tgk keadaan doh)

100 g water roux (1 tbsp tepung gandum dicampur dgn 5 tbsp air, masak smpai pekat)

1/2 tsb garam

30 g butter

30 g shortening

Caranya 

Letak semua bahan dalam bekas kecuali garam dgn butter uli sampai sebati. Kemudian masukkan garam dan butter, uli lagi. Uli doh sampai kenyal2.Kemudian perap 1 jam atau doh naik 2x ganda.

Bulat2 kan doh letak inti dan perap dalam 15 minit. Baru bakar dalam 15-20 minit 180c

INTI

100g butter

1/2 tsp esen vanilla

35g gula perang.

Pukul butter besama vanilla dan gula perang sampai lembut dan sebati. Simpan dalam esbox

TOPPING

100g butter

80g gula Ising

2 biji telur

3tbsp nescafe larutkan dgn 2 tbsp air

100g tepung naik sendiri - aku blasah tepung gandum

Butter dipukul bersama gula ising sampai lembut. Masukkan telur dan pukul. Masukkan nescafe kemudian tepung. Masukkan adunan dalam piping bag dan simpan dalam esbox.

* Menghasilkan 9 biji roti. Aku bakar 5 biji kemudian 4 biji. Almaklumlah oven kecik

Sambil menunggu roti di bakar

4 biji lagi nak dibakar

Sedap di makan waktu ujan dan lapar.

Selamat mencuba!

Diapers Bag

Skrgni aku sedang menggila mensurvey diapers bag. Skrgni bukan takde handbag. Ada, tp semua handbag ala2 comel loteh tak boleh nak myumbat all tasneem's stuff. Kalau aku pakai handbag aku sekarang, aku kene bawak 1 lagi bag utk tasneem. Makanya aku terpaksala pakai messanger bag papa tasneem. tak cun hoccay! Tak nampak feminine langsung (gara2 kene tegur).

Messanger bag ni bukan tak blh nak menyumbat barang2, tp tak praktikal. Setiap kali nak tukar diapers tasneem, hazab. Time tasneem berak lagi kelam kabut semua benda keluar dr handbag. Dan aku perasan ini tidak bagus sbb kadang2 dgn purse2 aku pn keluar. Bahaya! Lagi2 kami sekeluarga selalu merayap dan tak lekat kat rumah bila weekend. Ada je aktiviti luar.

Setelah baca blog barely supermommy aku rasa sudah tiba masanya utk berubah. Sgt cun okay diaper bag yang dia beli. Bag cum diapers bag. Baru la orang kata menang membeli alah memakai. Tetapi setelah meriki2 harganya, terus kene reject. Antara yang aku minat.

                                          

                ELIZABETH LEATHER 

                                                             £198.00

Feminine kan?

Memandangkan papa tasneem masih di US, aku pn mencari jenama2 dari sana kot2 ada yang ok. Antaranya Skip Hop. Tetapi di reject lagi! Stress aku. Papa tasneem ni kan taksub satu jenama. Aku pulak tak suka sbb bag tu tak blh dijadikan diapers bag. Sama je concept dgn beg sedia ada. Aku memerlukan kekemasan dalam handbag dan perlukan byk compartment supaya senang dan teratur dalam bag. tak de la aksi selongkar menyelongkar dalam bag. abis berterabur.

Setelah membuat analisis, aku dgn tekat mengorder storksak tote nylon. harap2 okla. 1st time bli online. Tak penah nampak depan mata. Maklumlah Storksak tak de butik di malaysia. So tawakal jela. Harap2 lepas ni storksak bukak la butik kat malaysia ni. Boleh mencuci mata. Lepas dapat bag ni, aku review sket. Ok atau tak.

Kuih Tepung Gomak

Apesal muka ko mcm tepung gomak!

Khamis lepas aku baru tau yang nama kuih ni Kuih tepung gomak. Masa mengandungkan tasneem aku paling suka makan kuih ni. Masa bulan puasa paksa laki aku cari kuih ni kat pasar ramadhan. Tp disebabkan tak tau namanya, aku ckp kat laki aku kuih leper2 ada tepung, warna dia seakan2 kuning. Nasib la laki aku jmpe. Tu pun time dah nak akhir ramadhan. Kalo tak, ngeces anak aku.

Kuih ni senang je buatnya. Pakai tepung pulut dan tepung kacang hijau. Caranya sama mcm buat kuih buah melaka.

Bahan2nya

500 gm Tepung beras dan Tepung Kacang Hijau. 

Goreng tepung kacang hijau tanpa minyak. Wangi.

Masak Gula merah

Masakkan Inti kelapa. Masukkan kelapa dalam kuali. Kemudian tuangkan gula merah yang dah masak. Kalau kurang manis letak gula pasir. Letak secubit garam. Kalau ada daun pandan blh letak utk wangi. 

Bancuh tepung pulut bersama air dan secubit garam. Bancuhan tak telalu cair dan pekat. Agak2 blh utk letak inti. Kene pandai bajet air nak guna

Cara aku : gentel tepung pulut mcm bentuk guli, kemudian leperkan, masukkan inti. Gentel jadi bentuk guli. Kemudian leperkan balik. Letak kat pinggan. Pinggan tu mesti kita letak sket minyak supaya tak lekat.

Didihkan air kemudian masukkan dalam air didihan. Kalau dah masak dia timbul. Kalo tak masak dia tenggelam kat dasar. 

Angkat golek2 kat tepung kacang hijau.

Tada...Siap untuk di makan. Sedap!

Selesema

Sekarang ni musim tak menentu. Ramai yang dilanda selesema, batuk dan demam. Yang paling merunsingkan bila anak aku yang kene. Waktu malam marathon dgn mak mertua aku menjaga tasneem. Maklumlah 1st time dia kene sakit. Tasneem kene sesema ni disebabkan jangkit dgn nenek andak dia yang demam masa majlis hari jadi pakcik haikal dia. Ada 1 mlm tu aku tak tdo semalaman. Tasneem tak blh bernafas je, terus dia menjerit dan melalak. Nasibla mama dia tak de sakit jantung. Kalo tak, kene heart attack. Mana tak nya, tgh2 tido tetiba ada org menjerit. Mau tak terkejut. Puas aku sedut2 hingus dia tp tak gak keluar. Kruk krak kruk krak kat kerongkong dia. Sian aku tgk. Makanya aku letak kunyit kat hidung dia. Nak ke klinik, kata orang tak elok bagi baby makan ubat. sbb dia masih lagi bawah 2 tahun. So bertabahla mama nya melayankan demam budak kecik ni. Selain tu, aku sapu kan vick di dada. Walaupun kuning, tp kuningnya tak meninggalkan kesan dihidung selepas dicuci. Mcm magik plak.

Satu lagi petua, campurkan kapur dan limau nipis di dada. Atau bakar bawang putih utk hilangkan sesema. Kalau cara moden, sapukan minyak yu yee cap limau kat dada. Bila baby batuk, tepuk2 kat dada dia di tulang serangka kat area paru2 dia untuk melonggarkan kahak baby. Petua ni aku dapat dari kawan2 kat opis yang dah berpengalaman. Petuani derang kata dapat dari fisioterapi. Tp kene buat semasa baby batuk, dan sebelum minum or makan. sbb takut plak susu atau air masuk ke paru2 baby. Kalo baby dah makan atau minum, kene tunggu sekurang2nya 1 jam. Paling elok buat waktu pagi2 selepas bangun tido. So far aku buat, sesema tasneem makin baik. Yang tak baiknya, aku pulak dijangkiti sesema batuk dan demam. Dah anak beranak demam. Adakah ini dikira rindu bertamu di Los Angeles?

Gara2 kes ni aku dah kehilangan berat 1kg ni!

Hari Jadi Pakcik Haikal

Selepas kepenatan seharian mengukur setiap inci KLCC, kami pergi ke majlis hari jadi pakcik haikal. . Pakcik haikal ni adalah anak kepada nenek alang, sepupu tok wan tasneem. Tasneem ramai pakcik dan makcik.  Sampai rumah, mandikan tasneem siap2 ke rumah nenek alang

Birthday boy, meniup lilin. Sedap keknya. Lembut. Tasneem, muka penat.

Acara potong kek selepas solat magrib. 

Makan time. Gilir-gilir makan. Nasib dia tak meragam. Balik rumah opah terbongkang kepenatan. Kesian tasneem

Motherhood Expo March 2013 - KLCC

Selepas menjadi runner kepada husband aku, terus ke KLCC. Sampai2 dah tghari, lunch dulu. Masa lunch ni la anak aku terpekik2. Semua org tgk ok. Anak akuni kan pantang nampak mamanya makan. Aku makan pn dh laju mcm gaban. Nasib balik adik ipar aku blikan makanan aku dulu. Mcm nak tercekik aku makan. lepas menjerit2 tu, aku letak dalam stroller terus tido.

See the angry face. Selamba dia menolak muka opahnya. baru 5 bulan ni.

Kemudian strait ke expo. xde pandang kiri kanan. Kali ni, kali kedua aku ke sini. 1st time masa saratkan tasneem. Expo ni bermula pada 1-3Mac. Next expo seboleh2nya aku nak ajak papa tasneem. Takde papa tasneem budget tight sket.

Memandangkan tasneem lena, ape lagi, berdesub la aku mencari barang. Nasib baik aku dah listkan brg2 yang patut bli. Senang keje.

1. Playmate

Ownernya korean, playmate made in korea. Tak tgk plak harganya sbb aku lebih tertarik dgn handmade headband. RM12, aku rembat satu. Kat Isetan aku tgk harganya RM29. Berbaloi. 

2. Booth car seat

Car seat and stroller aku tak pandang. Dah bli kan. wah berlagak.Sebenarnya aku cari portable car seat. Tp tak jumpe. byk yang jual car seat yang gedabak2. Anak aku sekarang dok kat car seat dia dah macam dok dalam penjara. terjerit2. 5 minit je dia boleh bertahan. Hazabla papanya nnt. 

3. Cloth Diapers

Aku cari grovia cloth diapers. Tp yang aku jumpa booth jual the gro. Booth ni ada jual beg storsak. Geram aku. Dia ada offer RM500. Tp aku tak bli, sbb tak de approval dari papa tasneem. Beg storsak ni best. Tu je aku blh komen. Sbb aku tak pakai lagi hanya tgk di kaca mata seorg mama. Tak pe, nnt aku pow la papa tasneem kalo dia p london. keh keh keh. Cloth diapers lain lovely world (kalau xsilap) RM70/pcs dapat free 2 insert. Mahal sbb material dia guna bamboo dan microfiber. Aku ada bli insert dia masa saratkan tasneem, tp anak aku jenis lencun, cepat je dah basah. Tasneem tak suka. Lain2 gerai,  autumn dalam RM25/pcs. Aku ada gak bli, tp aku yang tak berapa suka. Lunatotos aku tak survey plak berapa harganya.

4. Pureen

Gerai pureen aku bli disposal breast pad RM30 ada 84pcs. Murah. Member sales kat sogo RM35. Jimat RM5. Refill Liquid Cleanser 2 RM 22. Sabun A-B-D RM15/kotak.Free sabun dan ubat gigi utk kanak2.

5. Jungle jigle Breastmilk storage bag RM9.00 sekotak

6. Whoppee

Dia pn sibuk gak nak tau pasal whoopee ni

Harga utk semua saiz RM25. Murah. Kat luar RM29. Bli 2 dapat free 5-6 keping. Aku tak bli. Tp aku dapat sample free. Sbb aku kata aku nak cuba ok ke tak. See tasneem pn sibuk gak nak inteprem masa aku mengayat amoi ni.

7. Avent

Wah dah ada botol jenis baru, Natural. Harga pam letrik utk botol natural RM899 ye. Aku tak bli. Sbb pam aku masih lagi sihat walafiat. Aku tak survey plak berapa harga botol natural.

8. Frogo

Food storage utk makanan baby. 2 RM59 10oz. Aku tak bli dgn harapan papa tasneem blikan. 

9. Adrini's

Muka budak baru bangun tido + puas dapat menyusu. Nasib owner booth ni baik ati. Tumpangkan aku menyusukan anak aku ni. Tasneem ni kan time mama sibuk nak shopping+try baju, time tu la dia merengek nak susu.

Aku bli blouse clearance. 1/2 price. RM39.50. Dia ada jual jubah dan baju kurung. Tp aku try semua sangkut. So dapat 1 je yang tak sangkut. Depan adrinis ada jual baju baby cheetah tak silap la. Harga dari 8-25. Tp aku tak bli sbb yang berkenan lehernya kecik. Sempat berborak dgn chinese lady. Dia kata anak aku semangat. Aku ckp, lahir pn dah semangat. 4 kilo normal (muka terkejut). Dia kata kalo dia tak sanggup

10. Stoking

Walaupn papa tasneem akan blikan stoking, tp aku terjmpe stoking yang comel aka mmg khas utk girl. RM27 utk 6 pasang. Ok la kan. x ingt kedai mana. 

11. Simple Dimple

Aku bli 3 benda, kipas utk stroller, organic lion and drying rack. Walaupn tasneem dah ada 2 kipas, tp aku gatal bli sbb comel ada lampu2. RM15. Mainan tasneem Cotton organic lion RM16 . Drying rack RM13.

12. Booth bean aku tak singgah. Sbb tahun lepas papa tasneem dah blikan siap2 warmer and food processor.

Lain-lain booth yang sempat singgah, ofcoz booth mainan. Tp harganya mak aii, 200++. aku tak bli, tunggu tasneem besar sket. Makanan baby mcm heinz, nestle, sambil lalu je la. Sbb papa tasneem tak bagi makan lagi. Baby seat  RM199. Pun tak bli. Sbb aku cari portable chair. blh sangkut2 kat kerusi biasa.

Aktiviti changing traditional diapers. Bapak2 yang kene buat

Masuk expo kul 2ptg, kul 430 ptg baru keluar. Terus balik rumah. Mlm ada aktiviti lain plak. To be continue

Melawat Istana Negara Lama

Sabtu lepas, 23.02.2013 kami berlima melawat istana negara lama yang terletak di jalan istana. Aku, tasneem, mak aku, mak mertua, 2 orang adik ipar aku, intan dan wan. Masuk dikenakan bayaran. Untuk kanak-kanak dan budak sekolah tidak beruniform RM3. Dewasa RM5. Total RM23. Perjalanan bermula dari pintu masuk ke kediaman rasmi agong. Tempat kediaman tidak boleh ambil gambar dan mmg ada org jaga aka penjaga istana. Masuk kene bukak selipar dan disediakan plastik utk carry selipar masing2. Masa sampai ni dalam pukul 12.50pm. Nak kul 1 dah. panas terik ko. terpaksala, dah ada anak, kene tido kan dulu, dia bangun baru kita blh jln. kang tak pasal2 dia mengarok. Tu pun dia dh wat perangai kat balairong seri. Tak pasal2 suara dia sorg bergema dalam balairong seri. Ingt selepas melawat nak makan ikan bakar belakang istana. Memandangkan panas, terus ke midvelly. Maklumla, anak aku kan puteri lilin. pantang panas.

Di balairong seri boleh amik gambar. ada pameran raja kita iaitu koleksi peribadi Yang Dipertuan Agong skrg. Pameran ni tak tau la sampai bila.

Pintu Istana. Dulunya ada la kuda. Tp skrg jadi pintu masuk bli tiket

Gembira dapat carry oleh pakngah dia. Teringat Papa la tu

Muka ketat

Pending

Tak ingt

Baju permaisuri ye. 

Singgahsana. intan, aku dan tasneem, nenek, opah

Luar Istana. Panas terik. Anak aku dah merengek. Ternampak famili cina selamba tgh2 terik bergambar kat taman bunga. tak sanggup aku.

Belakang tu adalah kediaman rasmi agong. Tak boleh amik gambar, kita amik gambar jauh2.

End of lawatan, lunch di popeye midvelley. Terpusing 3 kali nak cari jalan exit. 2 kali pusing cari jalan keluar ke kl. Kelako!

BANANA CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Ilham kek ini datang nya dari entry kak azlita . Memandangkan bahan pn ada, nak perabiskan apa2 yang ada, so aku try la buat kek ni. Sedap, mcm ala-ala secret resepi walaupun aku buat agak comot.. bergaduh hoccay dgn tasneem. Ptg lepas balik keje, mandi, main2 dgn tasneem, aku bancuh and bake cake. tu pn dia dh ngaruk2 nak ngemping. Lepas dinner aku buat cream dan terus lepa kek.

Ni la muka tasneem kalo dia geram nak ikut aku. Letih nenek nak melayan

BANANA CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Kek Span Coklat

5 biji telur
125 gm gula kastor
1 sudu kecil esen vanila
15 gm ovelette

40 ml air

100 gm tepung gandum ~ diayak

20 gm serbuk koko ~ diayak

1 sudu kecil serbuk penaik (baking powder)

70 gm mentega ~ dicairkan

Panaskan oven pada suhu 170C

Sediakan loyang 8 inc - aku guna loyang 7 inc

Sapukan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan kertas minyak

Campurkan gula, telur, ovelette, vanilla, air, tepung, serbuk koko dan baking powder.

Putar semua bahan di atas hingga kembang dan ringan

Masukkan mentega cair dan kaup balik dengan spatula hingga sempurna

Tuangkan ke dalam acuan 

Bakar pada suhu 170C ( bergantung pada oven masing-masing ) selama 45 mint atau sehingga kek di masak sempurna

Sejukkan kek atas redai setelah masak

Potong kek kepada 3 lapisan

Mousse Chocolate

250 gm Krim Putar Bukan Tenusu Non Dairy Whipping Cream - aku blasah abiskan whipping cream yang ada. lebih kurang 330 gm.
3 biji kuning telur
80 gm gula aising
120 gm mentega tanpa garam
6 gm halal gelatin ~ aku guna jenama nona
30 ml air
120 gm coklat gelap

Larutkan gelatin dalam air, caranya masukkan air dalam bekas dan taburkan gelatin atasnya biarkan ia mengembang.Kemudian panaskan dengan kaedah doube boiller hingga gelatin larut. cara aku, aku masukkan dalam air suam. then godak2 smpai larut.
Cairkan coklat gelap dengan kaedah double boiller juga
Panaskan telur kuning dan gula ising di atas kukusan ( kaedah double boiler) dan kacau tanpa henti hingga ia pekat
Tambahkan larutan gelatin yang telah cair tadi dan kacau rata
Masukkan coklat cair dan gaul sebati.
Ketepikan
Dalam bekas pemutar, putar Krim putar bukan tenusu hingga kental
Kaup balik krim dalam adunan telur hingga rata


Bahan Ganache Coklat - aku tak buat, tak de bahan

150 ml krim tenusu
20 gm sirap glukos
260 gm coklat gelap ~ hiris halus
20 gm butter
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu makan paste almond atau 1 sudu makan Nutella ~ jika suka
1 sudu teh paste orange atau orange Sunquick ~ jika suka

Didihkan krim dan sirap glukos.
Tuangkan dalam bekas yg berisi coklat gelap
kacau rata hingga coklat larut sepenuhnya
Tambahkan butter, esen vanilla, paste almond dan paste orange
gaul rata.

Ganache aku

57 gm coklat +57 gm butter dicairkan. Cairkan setelah siap melepa kek 

Penyediaan

Pisang secukupnya ~ di belah 2
Air Nescafe untuk melembabkan kek - aku tak letak
Ganache coklat secukupnya

Letakkan sepotong kek span atas lapik kek
Lembabkan kek span dengan menyapukan air nescafe di atasnya atau jus lemon
Letakkan mousse coklat dan ratakan
Susunkan potongan pisang di atasnya kemas
Letakkan lapisan kek yang kedua dan ulang proses yang sama hingga habis
Salutkan keseluruhan kek dengan mousse cokat dan simpan dalam peti ais hingga ia mengeras, paling kurang 4 jam
Bila dah mengeras bolehlah salutkan kek dengan curahan ganache coklat dan hias dengan kreativiti masing-masing
Simpan semula dalam peti ais hingga ganache coklat mengeras

Cara aku, potong kek kepada 3 lapisan. Lapisan pertama letak pisang, kemudian letak mousse coklat. Letak kek lapisan kedua, letak pisang, letak mousse coklat. Letak lapisan ketiga kemudian baki mousse coklat ratakan keseluruhan kek.

aku buat cecepat, sbb takut tasneem bangun nak menyusu balik.

lapisan kedua

Selepas kek mengeras, aku letak ganche coklat. blasah je la.

Selamat aku potong

Mencuba kek. Sedap. Manis. Tp tekstur cream dia agak keras sket. Mungkin aku terlebih letak gelatin dan terkurang letak air bancuhan.

Selamat mencuba!

Birthday Pak Usu Tasneem

Kek ni aku buat sempena hari lahir adik aku, helmi. Memandangkan hari lahir dia bulan feb dan kebetulan pertunangan pakngah tasneem, so aku pn buat la sekali kek ni.. Kek redvelvet ni sedap, tp agak muak bagi yang tidak mengemari. Resepi ni aku amik dari joy of baking

Siap ada video cara nak buatnya.

 

Bahan-bahan

2 1/2 cups (250 grams) sifted cake flour - aku guna tepung kek nona. Itu je yang ada

1/2 teaspoon salt - tak masukkan

2 tablespoons (15 grams) regular or Dutch-processed cocoa powder - guna serbuk koko biasa
1/2 cup (113 grams) unsaltedbutter, at room temperature
1 1/2 cups (300 grams) granulated whitesugar - guna gula castor

2 largeeggs - 2 biji telur gred A 
1 teaspoon pure vanilla extract - ku guna esen vanilla

1 cup (240 ml) buttermilk - 1 cup fresh milk + 1 sudu besar jus lemon

2 tablespoons liquid red food coloring - 1 sudu besar red color jenama star bright

1 teaspoon white distilled vinegar 
1 teaspoon baking soda - ganti dgn baking powder

Kaedah

In a mixing bowl sift together the flour, salt, and cocoa powder. Set aside.

In bowl of your electric mixer, or with a hand mixer, beat the butter until soft (about 1-2 minutes). Add the sugar and beat until light and fluffy (about 2-3 minutes). Add the eggs, (masukkan telur sebijik demi sebiji) one at a time, beating well after each addition. 

Scrape down the sides of the bowl .Add the vanilla extract and beat until combined.

In a measuring cup whisk the buttermilk with the red food coloring. With the mixer on low speed, alternately add the flour mixture and buttermilk to the butter mixture, in three additions, beginning and ending with the flour. (masukkan tepung~buttermilk~tepung~buttermilk~tepung)

In a small cup combine the vinegar and baking soda. Allow the mixture to fizz and then quickly fold into the cake batter. 

Bakar dgn api 180c selama 30 minit atau sehingga kek masak. Ikut jenis oven.

Cheese frosting

250gm Cream cheese
100 gm butter
100gm icing sugar
2 cawan non diary whipping cream
1 sudu teh jus lemon

Beat whipping cream sampai soft peak atau bertanduk. Biarkan. Beat cream cheese dgn butter dan sugar. beat sehingga sebati. kemudian masukkan jus lemon. beat sebentar. Kemudian campurkan adunan whipping cream dan cream menggunakan kaedah kaup balik.

Potong kek kepada 2. Layerkan pada kek dan ratakan keseluruhan kek. Hias la ikut kemahuan masing-masing.

Khas utk papa

Enjoy the video

Cintaku tertinggal di Malaysia

Jumaat lepas,  hantar papa tasneem ke airport. Pergi kali ni untuk buat audit.  Mcm tau je dia nak kene tinggal. ambik gambar semuanya muncung. taknak senyum langsung. Kali ramai betul pelancong. Dari korea, thai, china. Aku terserempak dengan aktivis ke GAZA. tak perasan plak dari aktivis mana. 

Ketap bibir

Gambar dgn nenek pn hambar saje

Masam

Waiting papa tasneem check In

Terserempak dgn lion dance.. Tak takut dan tak de perasaan langsung tasneem ni. 

Maka, tinggallah kami bertiga ditemani nenek tasneem. Tasneem mcm mencari2 seseorang dirumah. Mungkin dia nak tanya, Mama, papa mana? Aku selalu ckp sebelum ke pejabat, tasneem duduk umah dgn nenek. Arini tak p umah opah. Papa keje. Sabtu ahad mama bawak p jalan.

Doa utk papa, semoga selamat kembali ke Malaysia- amin.

Majlis Pertunangan Pak Ngah Tasneem

Ahad, 10 Februari 2013, adik aku telah selamat bertunang dgn pilihan hatinya orang sabah. Tp kami tak ke Sabah bah. Kami ke Pasir gudang je. Majlis pertunangan dibuat di rumah akak tunang adik aku. Alkisahnya, ni la perempuan yang melekat kat hati mak aku dan hati adik aku. Sebelum ni, mcm2 perempuan dia bwk jumpe mak aku, tp semuanya kene reject. Alhamdullilah, walaupun adik aku ni jenis terejal (dengil&keras kepala) tp bab2 ni, dia blh dgr ckp mak aku. InsyaAllah, tahun depan aku bakal dapat adik ipar. Walaupun ujan lebat, tp semuanya berjalan lancar. Makanan, tak hengat. Ayam masak merah, ayam goreng, ayam kuah kunyit, sambal goreng, burasak (makanan bugis), nasi. Tak teringat aku semuanya. Dessert pn dah 3-4 jenis. Tak larat nak merasa.

Tema Biru-Putih dari pihak lelaki. Kek dibuat oleh aku sendiri. Tetapi tak berapa kemas sgt la hiasannya. boleh cuba lagi. Kek Red velvet.

Hantaran pihak perempuan, Merah-Hitam. 8 dulang berbalas 10

Sebahagian keluarga kami. Abah, Husband aku, Mak, tasneem, dila, sue, adik, aku.

Tasneem sekarang apepun suka masuk benda dalam mulut. Termasuk kaki dia sendiri. Tak reti dok diam kat umah orang. Part yang best anak aku ni, walaupun hujan, dia tetap panas dan nak berekon. Jawabnya aku tak masuk rumah. Dok kat depan je melayan dia. menyusu, masuk kete, bukak ekon. 

Mak dan Anak. Sebelum bertolak. Orang blm siap lagi mulut dia dh bising. So papa dia umpan round 1 pulau.

Adik aku aka pakngah tasneem dgn tunangnya. Keluarga Sue ni pn baik dan peramah. Mak aku selamba okay mintak plastik nak bungkus burasak. Selamba tak? Korang mampu? Kesudahannya bukan dapat buraksak je, dgn kuih kek coklat, talam santan, siap derang bagi bekas lagi. Derang ckp, nnt pulang bagi ayam golek. Mak aku ckp, okey, nanti acik bli ayam nnt golek2.

See budak kecik ni. kat luar tu hujan, dia sibuk nak berekon. Ni mama dia pakai kan dress sleeveless. Kalo tak, tak tau la mcmne ngamuknya dia.

Kentang goreng ala mexican

Aku sebenarnya tak tau ape nak bagi nama resepi ni. Tapi dapat idea dari blog kawan and hanis zalikha. Mcm biasa aku modified sket ikut selera and tekak. Yang paling best husband aku suka. dia kata ala-ala mexican food. so aku namakan kentang goreng ala mexican. Dia kata kalo kat US, tak tau makan ape, p kedai mexican dia serve nasi, bawahnya lauk pauk, atas naik letak cheese. Mmg sedap. Ala, sebenarnya husband aku mmg suka cheese.

Bahan-bahan: 

1/2 kilo Kentang goreng

1 keping daging kisar jenama ramly

Sos spegetti

sebiji bawang besar-cincang

Mozarella cheese

Minyak untuk mengoreng kentang.

Minyak untuk menumis. Dalam 2 sudu besar. Pepandai la adjust

Caranya

1. Goreng kentang goreng. Kalo taknak, boleh bakar kentang goreng ni. Tp kene agak2 la. sebelum bakar, lumurkan kentang goreng dengan minyak. Tp memandangkan aku tak reti nak agak and takut hangus, aku goreng lagi senang.

2. Tumis bawang sampai naik bau, masukkan daging. Agak2 empuk, masukkan sos.

3. Letakkan sos atas kentang goreng yang telah siap di goreng. Taburkan mozzarella.

4. Bakar suhu 150c selama 10 minit. atau agak2 dah perang2 cheese, tutup la oven.

5. Sedap di makan semasa panas bersama sos.